Votre connaisseur de goût
Dégustation
Les meilleurs vins de la région
La cave du Château de Moncaret organise régulièrement des ateliers de découverte du vin pour les connaisseurs comme pour les non-connaisseurs. Venez vivre de réelles expériences au cours de dégustation et d'analyse de vin.
Nous vous proposons pour cela quatres ateliers différents autour de la découverte de 3 vins, le vocabulaire, les accompagnements et les arômes du vins.
Des professionnels du monde viticole vous accompagnent dans ces ateliers et vous proposent de vivre des expériences autour de l'oenologie.
Les ateliers
L'expérience du vin se passe ici
Découverte de 3 vins
L'atelier "Découverte de 3 vins" propose une dégustation de trois vins selon vos envies. Ces dégustations s'accompagneront d'une analyse des vins. Vous repartirez ensuite avec une bouteille du vin de votre choix.
Ces ateliers sont organisés deux fois par semaines et sont disponibles sur réservation.
Le vin & son vocabulaire
Avec l'atelier "Le vin et son vocabulaire", nous vous proposons d'apprendre et de vous familiariser avec les termes utilisé en oenologie, leurs significations et quelques anecdotes autour du vin.
"Charpenté","étoffé", "herbacé", "maché"... Découvrez le vocabulaire utilisé par les professionnels du monde viticole
Le vin & ses accompagnements
Chaque vin a sa particularité et se déguste avec des aliments particuliers. L'atelier "Le vin et ses accompagnements" vous présente les différentes associations appropriées entre et le vin et la nourriture, les fuits, les fromages...
Le vin & ses arômes
Les arômes d'un vin se décomposent en trois parties l'arôme primaire, celui du raisin, l'arôme secondaire, celui de la fermentation et enfin l'arôme tertiaire, celui de l'élevage.
L'atelier "Le vin et ses arômes" vous propose de découvrir et d'apprendre à reconnaître les arômes d'un vin particulier chaque semaine.
Les prochains
Ateliers de dégustation
28/05
Le vin et son vocabulaire
11h30 15€/personne
01/04
Decouverte de 3 vins
14h30 25€/personne
24/04
Le vin et ses accompagnements
18h30 15€/personne
04/06
Decouverte de 3 vins
11h30 25€/personne
10/05
Le vin et ses arômes
9h30
15€/personne
12/06
Le vin et ses accompagnements
12h30
15€/personne
